Uma deliciosa lasanha de 4 queijos e cogumelos mistos, perfeita para um almoço ou jantar especial. A combinação de queijos e cogumelos cria um prato cremoso e saboroso.
Faça um refogado de alho, adicione um talo inteiro de salsa e junte os cogumelos já limpos e cortados e uma colher de concentrado de tomate.
Cubra com uma tampa e cozinhe por cerca de dez minutos. No final do cozimento, ajuste o sal.
Prepare o molho bechamel: em uma panela pequena, derreta a manteiga, depois junte a farinha, mexa até obter uma mistura dourada e adicione o leite aos poucos.
Mexa até engrossar. Por fim, adicione o sal e a pimenta.
Cubra o fundo da assadeira com molho bechamel, faça uma camada de massa, molho bechamel, cogumelos, a mistura de queijos, parmesão ralado e cubra com mais massa.
Continue assim até acabar os ingredientes.
Na última camada, molho bechamel, cogumelos, parmesão e alguns pedaços de manteiga.
Asse em forno estático pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.
Panela pequena
Assadeira
Tampa
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias em um recipiente hermético.
Perfeita para ocasiões especiais ou almoços em família.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 162,58 |
| Carboidratos (g) | 6,94 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,5 |
| Gorduras (g) | 10,9 |
| dos quais saturados (g) | 6,32 |
| Proteínas (g) | 9,29 |
| Fibras (g) | 0,65 |
| Venda (g) | 0,17 |
