Escalopes de frango com abobrinha e limão cremosos

Name: Escalopes de frango com abobrinha e limão cremosos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Peito de frango em fatias finas; 2 unidades Abobrinhas grandes; q.b. Azeite de oliva extra virgem; q.b. Sal; q.b. Farinha de trigo; 1 punhado Manjericão; q.b. Raspas de limão (não tratado)

@ilmiopiattoacolori

Categoria: Pratos principais

Um prato simples, leve, mas super saboroso!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

ilmiopiattoacolori@ilmiopiattoacolori

Ingredientes

N.º de Porções

Peito de frango em fatias finas400g
Abobrinhas grandes2unidades
Azeite de oliva extra virgemq.b.
Salq.b.
Farinha de trigoq.b.
Manjericão1
Raspas de limão (não tratado)q.b.

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Enfarinhe o frango de ambos os lados e remova o excesso de farinha.
ETAPA 2 DE 5
Em uma frigideira com um bom fio de azeite, adicione as abobrinhas cortadas em pedaços, ajuste o sal e cozinhe. Em seguida, retire metade e bata até obter um creme, ajustando o sal se necessário.
ETAPA 3 DE 5
Adicione as fatias de frango na frigideira e doure de ambos os lados até ficarem bem douradas. Junte também uma concha de água quente, o creme de abobrinha obtido anteriormente, um fio de azeite e misture todos os ingredientes.
ETAPA 4 DE 5
Ajuste o sal se necessário.
ETAPA 5 DE 5
Sirva adicionando folhas de manjericão, um fio de azeite extra virgem e bastante raspas de limão.

Informações gerais

Notas de conservação

Geladeira

Mais informações

Sirva com uma bela fatia de pão quente para molhar no molho.

Origem

Italia, Lombardia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	57,38
Carboidratos (g)	3,37
dos quais Açúcares (g)	3,35
Gorduras (g)	0,71
dos quais saturados (g)	0,09
Proteínas (g)	7,93
Fibras (g)	3,41
Venda (g)	0,02

Proteínas
7,93g·51%
Carboidratos
3,37g·22%
Gorduras
0,71g·5%
Fibras
3,41g·22%