Focaccia rápida com cebolas

Name: Focaccia rápida com cebolas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Sêmola remacinada; 150 g Farinha 00; 8 g Fermento instantâneo para salgados; 2 colheres de chá Sal; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; q.b. Fior di latte; 270 g Água; 3 unidades Cebolas; q.b. Speck

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Categoria: Produtos de pastelaria

Uma focaccia rápida e saborosa enriquecida com cebolas e speck, perfeita para um almoço ou jantar.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Sêmola remacinada200g
Farinha 00150g
Fermento instantâneo para salgados8g
Sal2colheres de chá
Azeite de oliva2colheres de sopa
Fior di latteq.b.
Água270g
Cebolas3unidades
Speckq.b.

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Fatie as cebolas e coloque-as na água para escorrer.
ETAPA 2 DE 5
Enquanto isso, prepare uma massa com água, farinha, sal, azeite e fermento; você precisará de uma tigela porque a massa é mole.
ETAPA 3 DE 5
Forre duas formas de 22 cm ou uma assadeira grande com papel manteiga, coloque as cebolas com um fio de azeite e depois a massa às colheradas, nivele e adicione mais azeite.
ETAPA 4 DE 5
Asse em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 30 minutos.
ETAPA 5 DE 5
Retire do forno, vire a focaccia, recheie com mozzarella e speck e coloque novamente no forno na parte superior para dourar por 5-10 minutos, conforme o gosto.

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar em um recipiente hermético por até 3 dias.

Mais informações

Você pode substituir o speck por presunto cozido ou bacon. Sirva com uma salada para uma refeição completa.

Origem

Italia, Campania

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	152,6
Carboidratos (g)	28,82
dos quais Açúcares (g)	2,4
Gorduras (g)	2,7
dos quais saturados (g)	0,39
Proteínas (g)	4,4
Fibras (g)	1,42
Venda (g)	1,07

Proteínas
4,4g·12%
Carboidratos
28,82g·77%
Gorduras
2,7g·7%
Fibras
1,42g·4%