Numa taça, misturar as claras, o iogurte grego e o leite vegetal.
Adicionar a farinha de aveia, o fermento, o açúcar mascavado, o sal, o bicarbonato e o vinagre de maçã, mexendo até obter uma mistura homogénea.
Aquecer uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga ou óleo.
Verter pequenas quantidades de massa na frigideira para formar os mini pancakes.
Cozer os pancakes de ambos os lados até dourarem.
Servir os pancakes com morangos, banana e creme de caju como cobertura.
Frigideira antiaderente
Perfeitos para um pequeno-almoço saudável e saboroso.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 191,86 |
| Carboidratos (g) | 38,49 |
| dos quais Açúcares (g) | 33,8 |
| Gorduras (g) | 2,87 |
| dos quais saturados (g) | 1,37 |
| Proteínas (g) | 4,17 |
| Fibras (g) | 0,68 |
| Venda (g) | 0,16 |
