Bolo de anel bicolor

Name: Bolo de anel bicolor
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 unidades ovos; 200 g açúcar; 220 g iogurte de baunilha ou natural clássico; 100 g óleo de girassol; 300 g farinha 00; 50 g amido de milho; 16 g fermento em pó; 1 colher de chá extrato de baunilha; 20 g cacau em pó

@lericettedivane

Categoria: Sobremesas

Um bolo úmido de chocolate com iogurte, perfeito para qualquer ocasião.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 5 minPreparação: 5 min

País: Italia

lericettedivane@lericettedivane

Ingredientes

N.º de Porções

Ovos4unità
Açúcar200g
Iogurte de baunilha ou natural clássico220g
Óleo de girassol100g
Farinha 00300g
Amido de milho50g
Fermento em pó16g
Extrato de baunilha1cucchiaino
Cacau em pó20g

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 9
Pré-aqueça o forno a 170°C, modo estático em cima e embaixo, e unte a forma escolhida, polvilhando também com farinha e removendo o excesso.
ETAPA 2 DE 9
Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar e bata por 4 minutos, até obter uma mistura volumosa, clara e que forme picos.
ETAPA 3 DE 9
Em seguida, adicione o iogurte e o óleo em temperatura ambiente.
ETAPA 4 DE 9
Peneire a farinha, o amido e o fermento, incorporando-os aos poucos, mexendo delicadamente.
ETAPA 5 DE 9
Por fim, adicione o extrato de baunilha.
ETAPA 6 DE 9
Divida a massa em duas partes, pese cerca de 480g e adicione 20g de cacau.
ETAPA 7 DE 9
Se a massa de cacau estiver muito seca, adicione gradualmente algumas gotas de leite.
ETAPA 8 DE 9
Comece a alternar as massas, uma colher da branca e uma colher da de cacau, até terminar.
ETAPA 9 DE 9
Asse na penúltima prateleira inferior por cerca de 40/45 minutos. Faça o teste do palito a partir dos 40 minutos.

Sugestões

Batedeira elétrica

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar em local fresco e seco.

Mais informações

Sirva com uma pitada de açúcar de confeiteiro ou chantilly.

Origem

Italia, Sardegna

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	311,74
Carboidratos (g)	38,33
dos quais Açúcares (g)	18,55
Gorduras (g)	10,79
dos quais saturados (g)	2,01
Proteínas (g)	6,66
Fibras (g)	0,92
Venda (g)	0,18

Proteínas
6,66g·12%
Carboidratos
38,33g·68%
Gorduras
10,79g·19%
Fibras
0,92g·2%