Farfalle integrais com salmão defumado, abobrinha e philadelphia

Preparação

1. ETAPA 1 DE 4

   Lave as abobrinhas, retire as extremidades e depois corte-as em rodelas

2. ETAPA 2 DE 4

   Em uma panela antiaderente, coloque as abobrinhas, cozinhe-as simplesmente com um pouco de água, manjericão e uma pitada de pimenta preta, mexendo de vez em quando com uma colher de pau. Quando estiverem cozidas, passe-as por um passador de legumes usando um disco com furos grandes, caso contrário, virarão purê.

3. ETAPA 3 DE 4

   Coloque-as novamente na panela junto com o salmão e, com uma colher, mexa tudo lentamente para que o salmão se desfaça naturalmente.

4. ETAPA 4 DE 4

   Adicione, enquanto a massa está cozinhando, uma colher de água retirada da panela e mexa novamente. Quando a massa estiver pronta, escorra-a, coloque-a na panela junto com a mistura que você preparou e adicione uma colher generosa de philadelphia.

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)