Estenda o rolo de massa para pizza e corte-o com a ajuda de um cortador ou de um copo.
Em cada disco, coloque fiambre e scamorza e, noutros discos, tomates e scamorza.
Enrole e crie pequenas bolas.
Borrife com óleo o papel para a fritadeira a ar e disponha as bolas em forma de flor.
Pincele a superfície com uma gema misturada com um pouco de leite.
Coza a 190° durante 13 minutos.
No frigorífico
Pode também cozer no forno tradicional e recheá-las com mozzarella e salame ou mortadela
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 260,38 |
| Carboidratos (g) | 26,78 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,76 |
| Gorduras (g) | 10,6 |
| dos quais saturados (g) | 4,99 |
| Proteínas (g) | 15,75 |
| Fibras (g) | 0,74 |
| Venda (g) | 0,31 |
