A piadina sem farinha de farelo de aveia e hortelã é uma receita leve e rápida, perfeita para um almoço ou jantar improvisado. Ótima tanto quente como fria, é versátil e adequada para veganos, vegetarianos e intolerantes a ovos, manteiga, leite e queijo.
No copo da liquidificadora, junte o farelo de aveia, a água e a hortelã fresca bem lavada.
Triture bem até obter uma mistura homogénea.
Aqueça uma frigideira antiaderente ligeiramente untada.
Verta metade da mistura para a frigideira e espalhe-a com a ajuda de uma colher.
Coza em lume brando durante cerca de dois minutos de cada lado, com tampa.
Quando estiverem prontas, recheie a gosto e sirva.
Liquidificadora
Frigideira antiaderente
Conservar no frigorífico e consumir no prazo de 1-2 dias para manter a frescura.
Receita adequada para veganos, vegetarianos e intolerantes a ovos, manteiga, leite e queijo. Ótima para piqueniques, passeios e brunch.
Italia, Puglia
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| Energia (kcal) | 290 |
| Hidratos de carbono (g) | 26,6 |
| dos quais açúcares (g) | 3,8 |
| Gorduras (g) | 5,5 |
| dos quais saturados (g) | 0,89 |
| Proteínas (g) | 14,1 |
| Fibras (g) | 42,4 |
| Sal (g) | 0,03 |
