Piadine de grão-de-bico

Preparação

1. ETAPA 1 DE 7

   Em uma tigela, misture as duas farinhas, o fermento e uma pitada de sal.

2. ETAPA 2 DE 7

   Adicione o azeite de oliva extra virgem e a água, depois amasse até obter uma massa lisa e não pegajosa.

3. ETAPA 3 DE 7

   Cubra a massa e deixe-a descansar por 20-30 minutos.

4. ETAPA 4 DE 7

   Divida a massa em 4 bolinhas, abra-as com um rolo.

5. ETAPA 5 DE 7

   Cozinhe cada piadina em uma frigideira antiaderente por 2 minutos de cada lado.

6. ETAPA 6 DE 7

   Vire as piadinas quando começarem a formar bolhas.

7. ETAPA 7 DE 7

   Recheie as piadinas a gosto, por exemplo, com pimentões e cebola cozidos na fritadeira a ar.

Sugestões

• Tigela

• Frigideira antiaderente

• Rolo

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)