Torta salgada primaveril com aspargos, ervilhas e feta

Name: Torta salgada primaveril com aspargos, ervilhas e feta
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 120 g Farinha 00; 60 mL Água; 2 unidades Azeite de oliva extravirgem; q.b. Sal; 200 g Aspargos; 100 g Ervilhas (enlatadas, frescas ou congeladas); 1 unidade Ovo; 80 g Feta grega esfarelada; q.b. Azeite de oliva extravirgem; q.b. Sal e pimenta; q.b. Folhas de hortelã fresca (para decorar)

@mescolabene

Categoria: Tartes salgadas

Uma torta salgada fácil, leve e saborosa, perfeita para um almoço rápido ou um piquenique ao ar livre. Crocante por fora e cremosa por dentro, com um recheio de aspargos, ervilhas e feta.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 40 minPreparação: 40 min

País: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingredientes

N.º de Porções

Farinha 00120g
Água60mL
Azeite de oliva extravirgem2unidades
Salq.b.
Aspargos200g
Ervilhas (enlatadas, frescas ou congeladas)100g
Ovo1unidade
Feta grega esfarelada80g
Azeite de oliva extravirgemq.b.
Sal e pimentaq.b.
Folhas de hortelã fresca (para decorar)q.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Prepare a base misturando farinha, água, azeite e sal até obter uma massa lisa. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
ETAPA 2 DE 5
Em uma frigideira, salteie os aspargos e as ervilhas com um fio de azeite, sal e pimenta.
ETAPA 3 DE 5
Misture os legumes em uma tigela com o ovo e o feta esfarelado. Mexa bem.
ETAPA 4 DE 5
Estenda a massa sobre papel manteiga, fure a base com um garfo, recheie com o recheio e dobre as bordas.
ETAPA 5 DE 5
Asse a 180° por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Sugestões

Frigideira
Papel manteiga
Garfo

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por no máximo 2 dias.

Mais informações

Perfeita para a primavera e ideal para piqueniques ou almoços rápidos.

Origem

Italia, Toscana

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	310,07
Carboidratos (g)	12,34
dos quais Açúcares (g)	1,66
Gorduras (g)	26,29
dos quais saturados (g)	5,04
Proteínas (g)	6,07
Fibras (g)	1,4
Venda (g)	0,15

Proteínas
6,07g·13%
Carboidratos
12,34g·27%
Gorduras
26,29g·57%
Fibras
1,4g·3%