As berinjelas brancas ao funghetto são um delicioso acompanhamento típico da culinária napolitana. São preparadas cortando as berinjelas em cubos e depois cozinhando-as na frigideira com alho, azeite, manjericão e pimenta. Um prato simples, mas rico em sabor e perfeito para acompanhar pratos de carne, embutidos e laticínios.
Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
Lave e seque as berinjelas. Corte-as em cubos e deixe-as descansar com uma pitada de sal para que soltem a água. Enxágue-as e seque-as.
Frite as berinjelas em óleo de amendoim.
Numa frigideira, refogue o alho no azeite de oliva extra virgem e acrescente as berinjelas. Adicione manjericão e pimenta e salteie por um minuto.
Transfira as berinjelas para uma travessa e adicione algumas folhas de manjericão.
Frigideira
Frigideira para fritar
Faca
Geladeira
As berinjelas brancas ao funghetto conservam-se na geladeira por alguns dias. Combinam bem com pratos de carne, embutidos e laticínios. Também são ótimas para rechear um sanduíche para um piquenique.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 21,19 |
| Hidratos de carbono (g) | 2,88 |
| dos quais açúcares (g) | 2,88 |
| Gorduras (g) | 0,13 |
| dos quais saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 1,09 |
| Fibras (g) | 2,59 |
| Sal (g) | 0,03 |
