Frittata de aspargos

Name: Frittata de aspargos
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Aspargos; 5 unidades Ovos; 2 colheres Parmesão ralado; 1 unidade Alho; q.b. Sal; q.b. Azeite de oliva extra virgem; q.b. Óleo de amendoim; 0.5 L Água

@millegrammi

Categoria: Pratos principais

Descubra como preparar a frittata de aspargos fofa, fácil e saborosa. Receita rápida na frigideira, forno ou fritadeira a ar.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 10 minCozimento: 10 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

millegrammi@millegrammi

Ingredientes

N.º de Porções

Aspargos300g
Ovos5unidades
Parmesão ralado2colheres
Alho1unidade
Salq.b.
Azeite de oliva extra virgemq.b.
Óleo de amendoimq.b.
Água0.5L

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Lave e seque os aspargos, corte o talo e fatie-os em rodelas, deixando as pontas inteiras.
ETAPA 2 DE 6
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o alho com azeite de oliva extra virgem, adicione os aspargos e doure-os.
ETAPA 3 DE 6
Adicione meio copo de água, ajuste o sal e cozinhe por 15 minutos.
ETAPA 4 DE 6
Em uma tigela, misture os ovos, o parmesão e uma pitada de sal.
ETAPA 5 DE 6
Quando os aspargos estiverem cozidos, despeje a mistura de ovos na frigideira, nivele com uma colher e cozinhe por 5 minutos de cada lado.
ETAPA 6 DE 6
Use uma tampa para virar a frittata, transfira-a para um prato e seque com papel absorvente. Sirva quente, morna ou fria.

Sugestões

Tábua de corte
Faca
Frigideira
Tigela

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por um dia e aquecer antes de comer.

Mais informações

Pode ser cozida também no forno ou na fritadeira a ar.

Origem

Italia, Lazio

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	61,57
Carboidratos (g)	1,29
dos quais Açúcares (g)	1,29
Gorduras (g)	3,6
dos quais saturados (g)	1,44
Proteínas (g)	5,73
Fibras (g)	0,6
Venda (g)	0,06

Proteínas
5,73g·51%
Carboidratos
1,29g·11%
Gorduras
3,6g·32%
Fibras
0,6g·5%