Rústica, saborosa, crocante por fora e macia por dentro: esta focaccia é o acompanhamento ideal para qualquer prato, perfeita do aperitivo ao jantar... ou simplesmente para ser saboreada assim, ao natural!
Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
Dissolva o fermento na água e despeje gradualmente sobre a farinha. Misture com uma colher até o líquido ser absorvido, depois cubra e deixe descansar por 10 minutos.
Adicione o sal, a água restante e o azeite extravirgem, depois sove até obter uma massa lisa e homogênea. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
Faça uma rodada de dobras de reforço para dar estrutura à massa e depois deixe descansar por mais 30 minutos. Abra a massa delicadamente e distribua uniformemente as nozes e as sementes sobre a superfície.
Dobre a massa sobre si mesma formando uma bola, transfira para uma tigela e deixe fermentar à temperatura ambiente até dobrar de volume (cerca de 2 horas).
Unte uma assadeira, abra a massa delicadamente e cubra com um pano de prato. Deixe descansar por mais 1 hora.
Corte a batata em fatias finas com uma mandolina e deixe-as de molho em água fria para mantê-las crocantes.
Disponha as fatias de batata sobre a superfície da focaccia, adicione o alecrim, um fio de azeite extravirgem, sal e pimenta.
Asse a 230°C por cerca de 30 minutos, até que a focaccia fique dourada e fragrante.
Mandolina
Assadeira 20x30 cm
Conservar em um recipiente hermético por no máximo 2 dias.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 266,63 |
| Hidratos de carbono (g) | 47,19 |
| dos quais açúcares (g) | 0,69 |
| Gorduras (g) | 4,91 |
| dos quais saturados (g) | 0,52 |
| Proteínas (g) | 8,89 |
| Fibras (g) | 3,49 |
| Sal (g) | 0,59 |
