Plumcake de limão e ricota sem lactose

Name: Plumcake de limão e ricota sem lactose
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 unidades Ovos; 120 g Açúcar granulado; 100 g Óleo de sementes; 70 g Leite vegetal ou de vaca; 200 g Farinha 00; 50 g Fécula; 1 unidade Fermento para bolos; 100 g Ricota sem lactose; q.b. Raspas de limão orgânico/comestível; 20 g Suco de limão; q.b. Sal

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Categoria: Sobremesas

Um plumcake macio e fresco, perfeito para o café da manhã ou lanche, preparado com limão e ricota sem lactose.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Ovos3unidade
Açúcar granulado120g
Óleo de sementes100g
Leite vegetal ou de vaca70g
Farinha 00200g
Fécula50g
Fermento para bolos1unidade
Ricota sem lactose100g
Raspas de limão orgânico/comestívelq.b.
Suco de limão20g
Salq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Bata os ovos com o açúcar até ficarem espumosos.
ETAPA 2 DE 7
Adicione as raspas e o suco de limão.
ETAPA 3 DE 7
Junte o óleo, o leite, a ricota e o sal, misturando bem.
ETAPA 4 DE 7
Peneire a farinha, a fécula e o fermento e adicione à mistura.
ETAPA 5 DE 7
Misture bem todos os ingredientes e transfira a massa para uma forma de plumcake.
ETAPA 6 DE 7
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos.
ETAPA 7 DE 7
Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Sugestões

Forma de plumcake
Tigela
Batedeira elétrica

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar em um recipiente hermético por 2-3 dias.

Mais informações

Também adequado para quem é intolerante à lactose.

Origem

Italia, Toscana

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	282,41
Carboidratos (g)	34,24
dos quais Açúcares (g)	13,16
Gorduras (g)	13,67
dos quais saturados (g)	3,17
Proteínas (g)	7,54
Fibras (g)	0,43
Venda (g)	1,17

Proteínas
7,54g·13%
Carboidratos
34,24g·61%
Gorduras
13,67g·24%
Fibras
0,43g·1%