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Ricotta e pimentões

Ricotta e pimentões

@persaincucina

Um prato simples e saboroso da culinária albanesa, perfeito para acompanhar com uma fatia de pão.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 10 min
Preparação: 5 min
País: Albania

Ingredientes

N.º de Porções
  • Ricotta sem lactose200g
  • Friggitelli2unidade
  • Manteiga sem lactose2unidade
  • Azeite de oliva extra virgemq.b.
  • Água0.5unidade
  • Salq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 5

    Começamos limpando e cortando grosseiramente os pimentões.

  2. ETAPA 2 DE 5

    Cozinhamos os pimentões na frigideira com azeite de oliva extra virgem.

  3. ETAPA 3 DE 5

    Adicionamos a manteiga, a ricotta e a água.

  4. ETAPA 4 DE 5

    Salpicamos e deixamos cozinhar por 10 minutos com a tampa.

  5. ETAPA 5 DE 5

    Deixamos esfriar e o prato está pronto para ser saboreado.

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por 1-2 dias.

Mais informações

Ótimo para servir como prato único, acompanhado de pão fresco.

Origem

Albania

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)278,15
Carboidratos (g)1,42
dos quais Açúcares (g)1,42
Gorduras (g)29,01
dos quais saturados (g)17,11
Proteínas (g)2,96
Venda (g)0,02
  • Proteínas
    2,96g·9%
  • Carboidratos
    1,42g·4%
  • Gorduras
    29,01g·87%
  • Fibras
    0g·0%