Torta de maçã com creme de confeiteiro

Preparação

1. ETAPA 1 DE 9

   Aqueça o leite com a casca do limão comestível.

2. ETAPA 2 DE 9

   Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura espumosa, depois adicione a maizena peneirada.

3. ETAPA 3 DE 9

   Despeje o leite fervente na mistura com uma peneira, transfira para uma panela e cozinhe em fogo baixo para engrossar.

4. ETAPA 4 DE 9

   Resfrie o creme de confeiteiro em uma assadeira gelada coberta com filme plástico em contato.

5. ETAPA 5 DE 9

   Descasque e corte as maçãs em fatias finas, coloque-as em um recipiente com suco de limão e deixe macerar na geladeira.

6. ETAPA 6 DE 9

   Bata os ovos com o açúcar, depois adicione leite, óleo, baunilha e uma pitada de sal.

7. ETAPA 7 DE 9

   Incorpore a farinha e o fermento peneirados, e se desejar, adicione uma maçã em cubos.

8. ETAPA 8 DE 9

   Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga, adicione o creme de confeiteiro e disponha as fatias de maçã.

9. ETAPA 9 DE 9

   Polvilhe com açúcar mascavo e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 45-50 minutos.

Sugestões

• Forma com aro removível

• Batedor

• Peneira

• Panela

• Assadeira gelada

• Filme plástico

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)