Petit gâteau de chocolate com coração mole

Name: Petit gâteau de chocolate com coração mole
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Chocolate amargo; 200 g Manteiga; 4 unidades Ovos; 160 g Açúcar; 40 g Farinha; q.b. Açúcar de confeiteiro

@rebornformthesun

Categoria: Sobremesas

Aprenda a fazer o petit gâteau de chocolate perfeito com coração mole. Uma sobremesa irresistível que fará você esquecer todos os bolinhos decepcionantes que já provou.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

rebornformthesun@rebornformthesun

Ingredientes

N.º de Porções

Chocolate amargo200g
Manteiga200g
Ovos4unidades
Açúcar160g
Farinha40g
Açúcar de confeiteiroq.b.

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Derreta em banho-maria o chocolate amargo picado, o açúcar e a manteiga. Unte e enfarinhe muito bem 8 forminhas individuais de alumínio, cobrindo-as uniformemente para evitar que quebrem ao desenformar.
ETAPA 2 DE 5
Deixe a mistura de chocolate amornar. Incorpore os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
ETAPA 3 DE 5
Adicione a farinha peneirada de uma só vez e misture com um batedor. Despeje a mistura nas formas untadas, ajudando-se com uma concha.
ETAPA 4 DE 5
Cubra os bolinhos com filme plástico e deixe-os descansar no freezer por 4 horas antes de assar. Asse no forno já aquecido a 220° (modo estático) por 19 minutos.
ETAPA 5 DE 5
Retire do forno, vire as forminhas sobre os pratos de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva. O petit gâteau de chocolate com coração mole está pronto!

Informações gerais

Notas de conservação

Consumir imediatamente, mas pode ser conservado na geladeira por no máximo 2 dias

Mais informações

Sirva o petit gâteau de chocolate com uma bola de sorvete de baunilha ou com uma pitada de açúcar de confeiteiro. Certifique-se de servi-lo assim que sair do forno para apreciar ao máximo a consistência cremosa do coração mole.

Origem

Italia, Puglia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	384,64
Carboidratos (g)	29,74
dos quais Açúcares (g)	26,95
Gorduras (g)	26,91
dos quais saturados (g)	15,15
Proteínas (g)	6,88
Fibras (g)	1,69
Venda (g)	0,06

Proteínas
6,88g·11%
Carboidratos
29,74g·46%
Gorduras
26,91g·41%
Fibras
1,69g·3%