Derretam o chocolate com a manteiga num tachinho ao lume ou usem o micro-ondas.
Misturem o chocolate derretido com a manteiga para obter um creme e reservem.
Peneirem a farinha de grão-de-bico com o bicarbonato, o sal e o gengibre.
Juntem o açúcar e o leite e misturem para incorporar todos os ingredientes.
Adicionem o chocolate derretido morno à massa e mexam bem.
Transfiram a mistura para uma forma de 20 cm de diâmetro previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Cozam no forno pré-aquecido a 180°C durante 40-45 minutos.
Uma variante saborosa é substituir a farinha de grão-de-bico pela farinha de castanhas.
Se experimentarem, deixem um comentário, fico sempre muito contente por ouvir as vossas opiniões!
No frigorífico
A textura desta tarte é compacta mas também macia, vale a pena experimentar!
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 277,79 |
| Carboidratos (g) | 40,09 |
| dos quais Açúcares (g) | 21,06 |
| Gorduras (g) | 8,19 |
| dos quais saturados (g) | 4,07 |
| Proteínas (g) | 10,29 |
| Fibras (g) | 6,05 |
| Venda (g) | 0,15 |
