Cantuccini crocantes e deliciosíssimos, perfeitos para oferecer no Natal!
Forme um rolo com a massa e leve ao forno por cerca de 25 minutos a 180 graus. A base deve ficar dourada.
Misture os ingredientes líquidos com as amêndoas (ou avelãs) e depois adicione a farinha com o fermento peneirado.
Ainda quentes, corte-os na diagonal e leve novamente ao forno por 10 minutos em modo ventilado. Verifique se estão dourados.
Para a versão com cacau, use 180 g de farinha, 40 g de cacau e 150 g de açúcar; o restante permanece igual
Com estas quantidades você obtém 2 assadeiras de cantuccini. Podem ser conservados em um recipiente hermético por várias semanas.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 362,78 |
| Carboidratos (g) | 49,32 |
| dos quais Açúcares (g) | 14,83 |
| Gorduras (g) | 13,97 |
| dos quais saturados (g) | 1,18 |
| Proteínas (g) | 10,86 |
| Fibras (g) | 4,19 |
| Venda (g) | 0,05 |
