Delicie seu paladar com a Torta Mimosa: sabores autênticos e ingredientes selecionados para um toque de tradição italiana. Descubra mais e prepare agora!
Misture farinha, açúcar, casca de limão e uma pitada de sal em uma tigela.
Adicione óleo (oliva e sementes) e água, formando uma massa homogênea.
Estenda a massa na forma untada e enfarinhada
Reserve 1/3 da massa que será usada para a decoração, fure toda a superfície e coloque no forno por 15 min (cobrindo a torta com papel manteiga e grão-de-bico seco por cima para não crescer).
Fure toda a superfície e coloque no forno por 15 min (cobrindo a torta com papel manteiga e grão-de-bico seco por cima para não crescer).
Em uma panela, misture amido e açúcar.
Adicione leite de soja aos poucos, casca de limão, baunilha e cúrcuma.
Cozinhe em fogo médio até que o creme engrosse. Eu uso o mixer para deixá-lo mais liso.
Despeje o creme sobre a crosta assada, faça bolinhas com a massa restante (ou esfarele tudo por cima) para criar o efeito mimosa.
Coloque novamente no forno por mais 10 min ou até que esteja levemente dourada na superfície.
Deixe esfriar, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro na superfície e sirva.
Conservar na geladeira por 3 dias
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 203,82 |
| Carboidratos (g) | 33,41 |
| dos quais Açúcares (g) | 14,75 |
| Gorduras (g) | 7,12 |
| dos quais saturados (g) | 1 |
| Proteínas (g) | 3,19 |
| Fibras (g) | 1,31 |
| Venda (g) | 0,07 |
