Pimentões recheados deliciosos

Name: Pimentões recheados deliciosos
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 unidades pimentões; 200 g carne moída de boi; 125 g mozzarella; 3 unidades batatas cozidas; 50 g pecorino; 1 unidade ovo; q.b. sal fino; q.b. pão ralado; q.b. sementes de papoula; 2 unidades cenouras cozidas; q.b. azeite de oliva extravirgem

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Categoria: Acompanhamentos

Os pimentões recheados são um prato saboroso da cozinha mediterrânea, ideal como prato principal ou acompanhamento.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 45 minCozimento: 45 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Pimentões4unidades
Carne moída de boi200g
Mozzarella125g
Batatas cozidas3unidades
Pecorino50g
Ovo1unidade
Sal finoq.b.
Pão raladoq.b.
Sementes de papoulaq.b.
Cenouras cozidas2unidades
Azeite de oliva extravirgemq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Remova as sementes e as nervuras com uma faca pequena.
ETAPA 2 DE 6
Em uma tigela, adicione as batatas e as cenouras cozidas amassadas, o ovo, carne moída, mozzarella, pecorino ralado e sal fino. Misture até obter uma mistura homogênea.
ETAPA 3 DE 6
Lave bem os pimentões e corte a tampa com uma faca.
ETAPA 4 DE 6
Distribua os pimentões em uma assadeira forrada com papel manteiga e recheie-os abundantemente.
ETAPA 5 DE 6
Polvilhe com pão ralado e um fio de azeite de oliva extravirgem, cubra com a tampa sem pressionar.
ETAPA 6 DE 6
Asse a 200 graus por cerca de 45 minutos.

Sugestões

Faca
Tigela
Assadeira
Papel manteiga
Garfo
Espremedor de batatas

Informações gerais

Notas de conservação

Os pimentões recheados podem ser conservados na geladeira por dois dias em um recipiente hermético.

Mais informações

Se não quiser recheá-los inteiros, você pode cortar os pimentões ao meio. Você também pode usar outro tipo de carne moída, como a mista.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	188,38
Carboidratos (g)	16,25
dos quais Açúcares (g)	12,41
Gorduras (g)	7,24
dos quais saturados (g)	2,2
Proteínas (g)	11,02
Fibras (g)	8,51
Venda (g)	0,12

Proteínas
11,02g·26%
Carboidratos
16,25g·38%
Gorduras
7,24g·17%
Fibras
8,51g·20%