Misture ovo, iogurte, farinha e uma pitada de sal.
Despeje 2 colheres de massa em uma frigideira previamente untada e já quente e deixe cozinhar por 2 minutos.
Adicione uma fatia de scamorza e presunto cozido, cubra com mais massa e cozinhe do outro lado.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 178,52 |
| Carboidratos (g) | 10,64 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,65 |
| Gorduras (g) | 9,63 |
| dos quais saturados (g) | 4,38 |
| Proteínas (g) | 12,84 |
| Fibras (g) | 0,31 |
| Venda (g) | 0,17 |
