Almôndegas de ricota ao molho

Name: Almôndegas de ricota ao molho
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Ricota; 100 g Farinha de rosca; 50 g Parmesão ralado; 50 g Pecorino romano; 2 unidades Ovos; q.b. Salsa; q.b. Sal e Pimenta; 690 g Passata Rustica de tomate; 1 unidade Dente de alho; q.b. Azeite de oliva extravirgem

@spunticulinari

Categoria: Pratos de um só prato

Deliciosas almôndegas de ricota imersas em um molho de tomate rústico, perfeitas para uma refeição única e saborosa.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

spunticulinari@spunticulinari

Ingredientes

N.º de Porções

Ricota250g
Farinha de rosca100g
Parmesão ralado50g
Pecorino romano50g
Ovos2unidade
Salsaq.b.
Sal e pimentaq.b.
Passata rustica de tomate690g
Dente de alho1unidade
Azeite de oliva extravirgemq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Em uma tigela, misture a ricota com a farinha de rosca, o parmesão, o pecorino, os ovos, a salsa picada, sal e pimenta.
ETAPA 2 DE 6
Forme almôndegas com a mistura obtida.
ETAPA 3 DE 6
Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva extravirgem e doure o alho.
ETAPA 4 DE 6
Adicione a passata de tomate e cozinhe por cerca de 10 minutos.
ETAPA 5 DE 6
Junte as almôndegas ao molho e cozinhe por mais 20 minutos em fogo baixo.
ETAPA 6 DE 6
Sirva as almôndegas quentes, imersas no molho de tomate.

Sugestões

Tigela
Frigideira

Informações gerais

Notas de conservação

Consumir imediatamente ou conservar na geladeira por no máximo 2 dias.

Mais informações

Receita ideal para uma refeição rápida e saborosa.

Origem

Italia, Sicilia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	107,91
Carboidratos (g)	8,33
dos quais Açúcares (g)	3,28
Gorduras (g)	5,39
dos quais saturados (g)	2,9
Proteínas (g)	6,63
Fibras (g)	0,81
Venda (g)	0,18

Proteínas
6,63g·31%
Carboidratos
8,33g·39%
Gorduras
5,39g·25%
Fibras
0,81g·4%