Em uma tigela, misture a ricota com a farinha de rosca, o parmesão, o pecorino, os ovos, a salsinha picada, sal e pimenta.
Modele almôndegas com a mistura obtida.
Em uma frigideira, aqueça o azeite extravirgem de oliva e doure o alho.
Adicione o molho de tomate e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Junte as almôndegas ao molho e cozinhe por mais 20 minutos em fogo baixo.
Sirva as almôndegas quentes, imersas no molho de tomate.
Tigela
Frigideira
Consumir imediatamente ou conservar na geladeira por no máximo 2 dias.
Receita ideal para uma refeição rápida e saborosa.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 109,27 |
| Hidratos de carbono (g) | 8,84 |
| dos quais açúcares (g) | 3,28 |
| Gorduras (g) | 5,38 |
| dos quais saturados (g) | 2,98 |
| Proteínas (g) | 6,49 |
| Fibras (g) | 0,8 |
| Sal (g) | 0,23 |
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