Preparar o rolinho de salmão: espalhar o queijo nas fatias de pão para sanduíche, adicionar o salmão, as fatias de limão e uma pitada de farinha de pistache.
Enrolar o pão sobre si mesmo, envolver com filme plástico e deixar descansar na geladeira por 30 minutos.
Preparar o rolinho de presunto: espalhar a maionese nas fatias de pão, adicionar o presunto, o tomate em fatias, a mussarela em pedaços e a rúcula.
Enrolar também este e colocar na geladeira por 30 minutos.
Uma vez firmes, retirar os rolinhos da geladeira e cortá-los em fatias.
Guarnecer o rolinho de salmão com granulado de pistache.
Colocar na geladeira para firmar
Guarneça o rolinho de salmão externamente apenas após deixá-lo firmar na geladeira. Corte tudo finamente.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 203,22 |
| Carboidratos (g) | 7,17 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,25 |
| Gorduras (g) | 13,97 |
| dos quais saturados (g) | 6,98 |
| Proteínas (g) | 12,36 |
| Fibras (g) | 0,63 |
| Venda (g) | 0,26 |
