Em uma tigela, misture todos os ingredientes com um batedor até obter um composto homogêneo.
Despeje o composto na assadeira preparada com spray desmoldante, papel-manteiga ou untada e enfarinhada.
Com um saco de confeitar, distribua a geleia por cima, escolhendo o sabor preferido (por exemplo, abacaxi ou laranja).
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
Depois de esfriar, polvilhe a superfície com mais coco ralado, a gosto.
Batedor
Saco de confeitar
Assadeira de 18 cm
Conservar em um recipiente hermético por 2-3 dias.
Adequado para quem segue uma dieta sem glúten.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 187,16 |
| Carboidratos (g) | 32,09 |
| dos quais Açúcares (g) | 13,25 |
| Gorduras (g) | 4,53 |
| dos quais saturados (g) | 2,94 |
| Proteínas (g) | 4,42 |
| Fibras (g) | 2,33 |
| Venda (g) | 0,07 |
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