Estenda a massa folhada.
Na parte central, espalhe o creme de grão-de-bico, deixando as bordas livres.
Cubra com as fatias de fiambre, os legumes grelhados, as fatias de queijo e mais legumes.
Espalhe mais creme de grão-de-bico.
Faça cortes oblíquos nas bordas da massa folhada e feche o strudel entrançando-a.
Pincele com ovo e polvilhe com sementes de sésamo.
Leve ao forno a 180 graus por 25/30 min (ou até a superfície ficar bem dourada)
Forno
No frigorífico, num recipiente hermético, por no máximo 3 dias
Pode substituir o fiambre cozido por outro enchido à sua escolha. Sirva com uma salada mista fresca e um vinho branco fresco.
Italia, Liguria
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