Quadradinhos macios e perfumados, enriquecidos pelo sabor intenso do chá de pêssego. Perfeitos para um café da manhã ou um lanche especial!
Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura espumosa e clara.
Adicione o óleo e o chá alternando-os com a farinha peneirada.
Por fim, incorpore o fermento, a raspa da laranja e as gotas de chocolate (reservando um pouco para a superfície).
Despeje a massa numa forma quadrada de 24 cm, untada com manteiga e enfarinhada.
Corte os pêssegos em fatias e distribua-os sobre a superfície do bolo.
Adicione as lâminas de amêndoa, as gotas de chocolate restantes e polvilhe com açúcar mascavo.
Asse a 180° por cerca de 30-35 minutos. Deixe esfriar bem e corte em quadradinhos.
Na geladeira
Os quadradinhos conservam-se por 2-3 dias na geladeira, são ótimos servidos com chá de pêssego ou suco de frutas.
Italia, Trentino Alto Adige
| Energia (kcal) | 144,81 |
| Carboidratos (g) | 29,27 |
| dos quais Açúcares (g) | 14,47 |
| Gorduras (g) | 1,54 |
| dos quais saturados (g) | 0,51 |
| Proteínas (g) | 4,64 |
| Fibras (g) | 1,32 |
| Venda (g) | 0,05 |
