Quadradinhos macios e perfumados, enriquecidos com o sabor intenso do chá de pêssego. Perfeitos para um café da manhã ou lanche especial!
Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura espumosa e clara.
Adicionar o óleo e o chá alternando com a farinha peneirada.
Por fim, juntar o fermento, as raspas de laranja e as gotas de chocolate (deixando um pouco para a superfície).
Despejar a mistura em uma forma quadrada untada e enfarinhada de 24cm.
Cortar os pêssegos em fatias e distribuí-los sobre a superfície do bolo.
Adicionar as amêndoas laminadas, as gotas de chocolate restantes e polvilhar com açúcar mascavo.
Assar a 180° por cerca de 30-35 minutos. Deixar esfriar bem e cortar em quadradinhos.
Na geladeira
Os quadradinhos se conservam por 2-3 dias na geladeira, são ótimos servidos com chá de pêssego ou suco de fruta.
Italia, Trentino Alto Adige
| Energia (kcal) | 48,46 |
| Carboidratos (g) | 7,94 |
| dos quais Açúcares (g) | 6,69 |
| Gorduras (g) | 1,21 |
| dos quais saturados (g) | 0,18 |
| Proteínas (g) | 1,2 |
| Fibras (g) | 1,54 |
