Corte o peito de frango em tiras.
Coloque as tiras numa tigela, polvilhe com um pouco de farinha e misture com as mãos para as enfarinhar bem.
Numa frigideira, deite um fio de óleo e adicione as tiras, depois de as sacudir para eliminar o excesso de farinha.
Adicione a água e deixe alourar durante 10 minutos. Ajuste o sal.
Rale a raspa da laranja e depois esprema o sumo.
Deglaceie o frango com o sumo e deixe apurar durante 2/3 minutos.
Adicione a salsa picada.
Por fim, sirva a carne cobrindo-a com o molho cremoso e polvilhe com a raspa de laranja ralada.
Para um toque extra de sabor, use um óleo aromatizado com tangerina como eu fiz!
Italia
| Energia (kcal) | 237,33 |
| Carboidratos (g) | 0,06 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,06 |
| Gorduras (g) | 18,25 |
| dos quais saturados (g) | 5,06 |
| Proteínas (g) | 17,27 |
| Fibras (g) | 0,01 |
| Venda (g) | 0,08 |
