Focaccine sem glúten preparadas com fermento natural. Massa macia e pegajosa, fermentação em temperatura ambiente e cozimento no forno ou em fritadeira a ar. Receita adequada também para uma dieta baixa em FODMAP; a fibra pode ser omitida ou substituída por amido.
Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
Em uma tigela, misture a farinha sem glúten, a fibra (ou amido), o sal e o açúcar.
Dissolva o fermento natural na água morna e adicione à massa.
Adicione o azeite e misture até obter uma massa macia e pegajosa.
Cubra e deixe fermentar por 4–6 horas em temperatura ambiente ou até que a massa dobre de volume.
Em papel manteiga, com as mãos untadas, forme 4 focaccias redondas e achate levemente.
Pincele as focaccias com azeite e adicione sementes mistas a gosto.
Asse em forno estático pré-aquecido a 200°C por 18–20 minutos, até dourar.
Alternativa: em fritadeira a ar, cozinhe a 190°C por 10–12 minutos, virando na metade do tempo.
Tigela
Papel manteiga
Forno estático
Fritadeira a ar (opcional)
O chefe recomenda: você pode omitir a fibra ou o amido se preferir.
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