Versão sem glúten e sem lactose da clássica mozzarella in carrozza, cozinhada na air fryer para uma cobertura crocante e menos gordurosa.
Seque bem a mozzarella com papel absorvente e corte-a em fatias finas.
Prepare os sanduíches: sobre 4 fatias de pão coloque a mozzarella e cubra com as outras 4 fatias. Pressione bem as bordas para selar.
Numa tigela, bata os ovos com o leite, adicione sal e pimenta.
Passe cada sanduíche primeiro pela farinha de arroz, depois no ovo e, por fim, na farinha de rosca. Para uma cobertura extra crocante, repita a operação ovo + farinha de rosca.
Disponha os pedaços no cesto da air fryer e pincele-os ou borrife com um fio de óleo.
Cozinhe na air fryer a 190°C por 8-10 minutos, virando a meio da cozedura até dourar uniformemente.
Air fryer
Tigela
Papel absorvente
Pincel para óleo (ou spray)
Conselho do chef: esta é a versão sem lactose e sem glúten, mas pode ser reproduzida com pão e mozzarella tradicionais.
Italia
| Energia (kcal) | 220,71 |
| Hidratos de carbono (g) | 18,24 |
| dos quais açúcares (g) | 2,43 |
| Gorduras (g) | 10,45 |
| dos quais saturados (g) | 5,52 |
| Proteínas (g) | 12,81 |
| Fibras (g) | 0,74 |
| Sal (g) | 0,73 |
Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
