Ingredientes
N.º de Porções
- Farinha de trigo sarraceno
600g600g - Farinha de coco
80g80g - Água
400mL400mL - Fermento natural sem glúten
204mL204mL - Açúcar
16g16g - Manteiga
60g60g - Sal
18g18g
Preparação
- ETAPA 1 DE 5
Adicione a 600 g de farinha de trigo sarraceno, 80 g de farinha de coco, 400 ml de água, 204 ml de fermento natural sem glúten (ou 22 g de fermento biológico fresco), 16 g de açúcar, 60 g de manteiga, 18 g de sal.
- ETAPA 2 DE 5
Deixe crescer coberto por 45 minutos.
- ETAPA 3 DE 5
Coloque a massa na forma e deixe crescer por mais uma hora.
- ETAPA 4 DE 5
Asse no forno a 190°C por 35 minutos.
- ETAPA 5 DE 5
Decore com sementes e sirva ainda morno.
Sugestões
Forma para pão
Forno
Informações gerais
Mais informações
Você também pode escolher outra farinha sem glúten.
Origem
Italia, Emilia Romagna
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 240,31 |
| Carboidratos (g) | 33,62 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,76 |
| Gorduras (g) | 8,58 |
| dos quais saturados (g) | 5,47 |
| Proteínas (g) | 6,62 |
| Fibras (g) | 5,15 |
| Venda (g) | 2,26 |
- Proteínas6,62g·12%
- Carboidratos33,62g·62%
- Gorduras8,58g·16%
- Fibras5,15g·10%