Pão sem glúten com flores de abóbora e amêndoas

Name: Pão sem glúten com flores de abóbora e amêndoas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 10 unidades Flores de abóbora; 500 g Mix de farinhas sem glúten com sementes e cúrcuma; 350 mL Água; 100 mL Fermento natural sem glúten; 125 g Amêndoas salgadas torradas; 20 g Azeite de oliva extra virgem; 10 g Sal

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Categoria: Produtos de pastelaria

Pão sem glúten com cúrcuma, flores de abóbora e amêndoas. Uma receita saborosa e adequada para quem segue uma dieta sem glúten.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 25 minCozimento: 25 min

Tempo de preparação: 25 minPreparação: 25 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Flores de abóbora10unidades
Mix de farinhas sem glúten com sementes e cúrcuma500g
Água350mL
Fermento natural sem glúten100mL
Amêndoas salgadas torradas125g
Azeite de oliva extra virgem20g
Sal10g

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Adicionar todos os ingredientes e trabalhar a massa.
ETAPA 2 DE 4
Cobrir e deixar descansar por cerca de 2 horas e meia.
ETAPA 3 DE 4
Untar com azeite uma forma de pão de forma ou de bolo inglês, deixar a massa descansar por mais 15 minutos.
ETAPA 4 DE 4
Assar em forno estático a 200°C por 25 minutos.

Sugestões

Forma de pão de forma
Forno estático

Informações gerais

Mais informações

Você pode substituir as amêndoas por outras frutas secas.

Origem

Italia, Emilia Romagna

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	133,86
Carboidratos (g)	18,26
dos quais Açúcares (g)	1,22
Gorduras (g)	5,19
dos quais saturados (g)	0,51
Proteínas (g)	4,67
Fibras (g)	6,38
Venda (g)	0,75

Proteínas
4,67g·14%
Carboidratos
18,26g·53%
Gorduras
5,19g·15%
Fibras
6,38g·18%