Graças ao consórcio siciliano Pomèl, são colhidas as melhores romãs da variedade Wonderful para produzir o Licor de Romã, utilizando apenas sumo puro filtrado a frio com método tradicional. O cuidado com os detalhes é muito rigoroso, de facto tudo acontece com lenta elaboração artesanal seguindo uma antiga receita siciliana. O sumo é obtido separando a polpa dos arilos e filtrado ligeiramente para manter ativas as ricas propriedades do fruto. O Licor de Romã apresenta um baixo teor alcoólico (17%) e pode ser bebido puro com gelo, utilizado como base para maravilhosos drinks, spritz e cocktails ou servido afogado num babá.
Graças ao consórcio siciliano Pomèl, são colhidas as melhores romãs da variedade Wonderful para produzir o Licor de Romã, utilizando apenas sumo puro filtrado a frio com método tradicional. O cuidado com os detalhes é muito rigoroso, de facto tudo acontece com lenta elaboração artesanal seguindo uma antiga receita siciliana. O sumo é obtido separando a polpa dos arilos e filtrado ligeiramente para manter ativas as ricas propriedades do fruto. O Licor de Romã apresenta um baixo teor alcoólico (17%) e pode ser bebido puro com gelo, utilizado como base para maravilhosos drinks, spritz e cocktails ou servido afogado num babá.
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