2020 Chardonnay, Margaret River, Austrália Ocidental. Esta extraordinária variedade de Chardonnay é provavelmente o mais excelente vinho branco atualmente produzido na Austrália. Proveniente da renomada Leeuwin Estate em Margaret River, pioneira da região, este vinho representa o carro-chefe da adega. Adquirida em 1969 por Denis Horgan, empresário de Perth, a propriedade revelou o seu potencial apenas três anos depois, graças à visita do célebre enólogo Robert Mondavi. Graças a um microclima excecional e a baixos rendimentos, Leeuwin tornou-se uma das melhores adegas australianas. As uvas para este vinho provêm da parcela Block 20, plantada há mais de 40 anos e cultivada de forma sustentável. Após a vindima, as uvas são vinificadas em barricas de carvalho francês com batonnage regular para conferir estrutura, cremosidade e complexidade ao vinho. Após 11 meses de estágio em barrica, os diferentes lotes são assemblados, afinados e engarrafados. O resultado é um vinho incrivelmente puro e concentrado, com aromas de limão, pera e lima seguidos de notas de cardamomo, camomila e canela. Na boca, aprecia-se um corpo cheio, uma estrutura arredondada e um longo final com notas de avelãs torradas e concha de ostra. O seu caráter marcado torna-o perfeito para acompanhar pratos cremosos de peixe, frango ou massa, bem como uma seleção de queijos.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €99,00
Preço com IVA incluído
2020 Chardonnay, Margaret River, Austrália Ocidental. Esta extraordinária variedade de Chardonnay é provavelmente o mais excelente vinho branco atualmente produzido na Austrália. Proveniente da renomada Leeuwin Estate em Margaret River, pioneira da região, este vinho representa o carro-chefe da adega. Adquirida em 1969 por Denis Horgan, empresário de Perth, a propriedade revelou o seu potencial apenas três anos depois, graças à visita do célebre enólogo Robert Mondavi. Graças a um microclima excecional e a baixos rendimentos, Leeuwin tornou-se uma das melhores adegas australianas. As uvas para este vinho provêm da parcela Block 20, plantada há mais de 40 anos e cultivada de forma sustentável. Após a vindima, as uvas são vinificadas em barricas de carvalho francês com batonnage regular para conferir estrutura, cremosidade e complexidade ao vinho. Após 11 meses de estágio em barrica, os diferentes lotes são assemblados, afinados e engarrafados. O resultado é um vinho incrivelmente puro e concentrado, com aromas de limão, pera e lima seguidos de notas de cardamomo, camomila e canela. Na boca, aprecia-se um corpo cheio, uma estrutura arredondada e um longo final com notas de avelãs torradas e concha de ostra. O seu caráter marcado torna-o perfeito para acompanhar pratos cremosos de peixe, frango ou massa, bem como uma seleção de queijos.
