2020 Chardonnay, Margaret River, Austrália Ocidental. Esta extraordinária variedade de Chardonnay é provavelmente o mais excelente vinho branco atualmente produzido na Austrália. Proveniente da renomada Leeuwin Estate em Margaret River, pioneira da região, este vinho representa o carro-chefe da adega. Adquirida em 1969 por Denis Horgan, empresário de Perth, a propriedade revelou o seu potencial apenas três anos depois, graças à visita do célebre enólogo Robert Mondavi. Graças a um microclima excecional e a baixos rendimentos, Leeuwin tornou-se uma das melhores adegas australianas. As uvas para este vinho provêm da parcela Block 20, plantada há mais de 40 anos e cultivada de forma sustentável. Após a vindima, as uvas são vinificadas em barricas de carvalho francês com batonnage regular para conferir estrutura, cremosidade e complexidade ao vinho. Após 11 meses de estágio em barrica, os diferentes lotes são assemblados, afinados e engarrafados. O resultado é um vinho incrivelmente puro e concentrado, com aromas de limão, pera e lima seguidos de notas de cardamomo, camomila e canela. Na boca, aprecia-se um corpo cheio, uma estrutura arredondada e um longo final com notas de avelãs torradas e concha de ostra. O seu caráter marcado torna-o perfeito para acompanhar pratos cremosos de peixe, frango ou massa, bem como uma seleção de queijos.
Preço com IVA incluído
2020 Chardonnay, Margaret River, Austrália Ocidental. Esta extraordinária variedade de Chardonnay é provavelmente o mais excelente vinho branco atualmente produzido na Austrália. Proveniente da renomada Leeuwin Estate em Margaret River, pioneira da região, este vinho representa o carro-chefe da adega. Adquirida em 1969 por Denis Horgan, empresário de Perth, a propriedade revelou o seu potencial apenas três anos depois, graças à visita do célebre enólogo Robert Mondavi. Graças a um microclima excecional e a baixos rendimentos, Leeuwin tornou-se uma das melhores adegas australianas. As uvas para este vinho provêm da parcela Block 20, plantada há mais de 40 anos e cultivada de forma sustentável. Após a vindima, as uvas são vinificadas em barricas de carvalho francês com batonnage regular para conferir estrutura, cremosidade e complexidade ao vinho. Após 11 meses de estágio em barrica, os diferentes lotes são assemblados, afinados e engarrafados. O resultado é um vinho incrivelmente puro e concentrado, com aromas de limão, pera e lima seguidos de notas de cardamomo, camomila e canela. Na boca, aprecia-se um corpo cheio, uma estrutura arredondada e um longo final com notas de avelãs torradas e concha de ostra. O seu caráter marcado torna-o perfeito para acompanhar pratos cremosos de peixe, frango ou massa, bem como uma seleção de queijos.
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