Os Baci di Dama da Pasticceria Chilò são um dos símbolos mais elegantes da pastelaria piemontesa, pequenos biscoitos que encerram em si uma história feita de tradição, simplicidade e grande mestria artesanal. Nascidos na segunda metade do século XIX entre as colinas do Piemonte, caracterizam-se por duas cascas quebradiças unidas por uma fina camada de chocolate negro, uma imagem que lembra dois lábios que se encontram num beijo e que inspirou o seu nome romântico. A receita prevê a utilização de avelãs piemontesas, ingrediente naturalmente difundido no território. Cada Bacio di Dama conta o património gastronómico do Piemonte, uma terra célebre pela qualidade das suas avelãs, da manteiga e da grande tradição de pastelaria. O processo artesanal permite obter biscoitos de textura delicada e sabor equilibrado, capazes de conquistar desde a primeira prova. É um doce que representa perfeitamente a filosofia da pastelaria italiana: poucos ingredientes selecionados, trabalhados com cuidado, para criar um produto intemporal, requintado e adequado a qualquer ocasião.