O Molho de Alho Selvagem de I vasetti di Riccardo é realmente extraordinário. A lenda conta que o alho selvagem é a primeira erva espontânea que os ursos encontram depois da hibernação. Uma folha muito aromática que se colhe apenas por poucas semanas por ano, entre março e abril. O alho selvagem, trabalhado imediatamente e em cru, transforma-se num molho que liberta toda a intensidade desta erva espontânea particular, de sabor mais delicado do que o alho comum, um sabor que lembra um pouco a cebolinha.
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O Molho de Alho Selvagem de I vasetti di Riccardo é realmente extraordinário. A lenda conta que o alho selvagem é a primeira erva espontânea que os ursos encontram depois da hibernação. Uma folha muito aromática que se colhe apenas por poucas semanas por ano, entre março e abril. O alho selvagem, trabalhado imediatamente e em cru, transforma-se num molho que liberta toda a intensidade desta erva espontânea particular, de sabor mais delicado do que o alho comum, um sabor que lembra um pouco a cebolinha.
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