Este pão é típico da tradição molisana da cidade de Cercepiccola, na província de Campobasso, nas montanhas dos Apeninos Molisanos. Trabalhado à mão, utiliza apenas ingredientes da terra molisana e é assado em um forno antigo como manda a tradição.
PRÊMIOS GANHOS
Primeiro lugar no XIII Concurso para os melhores Pães e Produtos de Padaria tradicionais "Prêmio Roma", 2018.
€ 20,00
Descrição
Este pão é típico da tradição molisana da cidade de Cercepiccola, na província de Campobasso, nas montanhas dos Apeninos Molisanos. Trabalhado à mão, utiliza apenas ingredientes da terra molisana e é assado em um forno antigo como manda a tradição. PRÊMIOS GANHOS Primeiro lugar no XIII Concurso para os melhores Pães e Produtos de Padaria tradicionais "Prêmio Roma", 2018.
Ingredientes
Pão produzido com exclusiva fermentação natural com massa de fermento mãe de 40 anos. Farinha integral de trigo duro Senatore Cappelli moída em pedra, água de nascente e sal marinho.
Farinha de trigo duro Senatore Cappelli integral moída em pedra, água, fermento mãe (glúten), sal.
Alergênicos: glúten;
Pode conter: Cereais contendo glúten
Análise Nutricional
Atenção
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Intolerâncias e alergias
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