Da bela terra da Toscana nasce o molho Ragù de Legumes de Corte del Dome, elaborado habilmente pelo chef Marco Stabile. Este ragù inclui uma base rica de polpa de tomate, que constitui 50% dos ingredientes. Uma vasta variedade de legumes como alho-poró, cenouras, funcho e pimentos enriquece ainda mais a receita, cada um trazendo a sua nota distinta: o alho-poró e o funcho conferem uma delicada doçura, os pimentos trazem um acento ligeiramente picante que dá força ao próprio ragù. O azeite evo, aroma típico mediterrânico, envolve todos os ingredientes e une-os numa perfeita harmonia de sabor. As fragrantes notas de manjericão e tomilho elevam o molho e reforçam os aromas que enriquecem cada dentada. Este molho é mais do que um simples acompanhamento para a massa: é uma explosão de sabor toscano, um convite a descobrir e redescobrir uma cozinha histórica, feita de paixão e ligada indissoluvelmente à terra.
Da bela terra da Toscana nasce o molho Ragù de Legumes de Corte del Dome, elaborado habilmente pelo chef Marco Stabile. Este ragù inclui uma base rica de polpa de tomate, que constitui 50% dos ingredientes. Uma vasta variedade de legumes como alho-poró, cenouras, funcho e pimentos enriquece ainda mais a receita, cada um trazendo a sua nota distinta: o alho-poró e o funcho conferem uma delicada doçura, os pimentos trazem um acento ligeiramente picante que dá força ao próprio ragù. O azeite evo, aroma típico mediterrânico, envolve todos os ingredientes e une-os numa perfeita harmonia de sabor. As fragrantes notas de manjericão e tomilho elevam o molho e reforçam os aromas que enriquecem cada dentada. Este molho é mais do que um simples acompanhamento para a massa: é uma explosão de sabor toscano, um convite a descobrir e redescobrir uma cozinha histórica, feita de paixão e ligada indissoluvelmente à terra.
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