A Portulaca, também conhecida como Erva dos Porcos, é uma erva selvagem mediterrânica de verão suculenta, com pequenas folhas redondas e caule tenro e avermelhado, rica em ômega 3 e ácido linoleico. Esta, em particular, é produzida na exploração agrícola Alchimie di Circe, naturalmente vegan e sem glúten. Infelizmente, o seu uso perdeu-se e é uma das espontâneas mais arrancadas das hortas italianas. Esta versão é em conserva segundo o método piemontês, que a torna mais saborosa e floral, imersa no fragrante azeite extra virgem de oliva da Úmbria, que arredonda o seu sabor. Perfeita para entradas, bruschettas, ou acompanhada com cogumelos chanterelles grelhados, em frasco de vidro de 230g.
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A Portulaca, também conhecida como Erva dos Porcos, é uma erva selvagem mediterrânica de verão suculenta, com pequenas folhas redondas e caule tenro e avermelhado, rica em ômega 3 e ácido linoleico. Esta, em particular, é produzida na exploração agrícola Alchimie di Circe, naturalmente vegan e sem glúten. Infelizmente, o seu uso perdeu-se e é uma das espontâneas mais arrancadas das hortas italianas. Esta versão é em conserva segundo o método piemontês, que a torna mais saborosa e floral, imersa no fragrante azeite extra virgem de oliva da Úmbria, que arredonda o seu sabor. Perfeita para entradas, bruschettas, ou acompanhada com cogumelos chanterelles grelhados, em frasco de vidro de 230g.
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