Нежный и ароматный кекс с грушами и кардамоном, с рисовой мукой для влажной и деликатной текстуры. Простой, но эффектный осенний десерт, идеально подходящий для завтрака или перекуса.
Просейте в миску рисовую муку, винный камень и пищевую соду. Добавьте также семена ванили и мелко растолченный кардамон.
В большой миске взбейте яйца с сахаром в течение нескольких минут, до получения светлой, пышной и воздушной массы.
Влейте масло тонкой струйкой, продолжая перемешивать, затем добавьте щепотку соли.
Постепенно вмешайте просеянные сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая, чтобы избежать образования комков.
Очистите груши, оставив прикрепленной только плодоножку. При необходимости слегка подровняйте основание, чтобы они были устойчивыми.
Застелите форму для кекса длиной 24 см пергаментной бумагой или смажьте и присыпьте мукой. Влейте немного теста, уложите груши плодоножкой вверх и завершите остальным тестом.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C около 45 минут. Проверьте готовность шпажкой: внутри должно быть сухо, хотя рядом с грушами оно может оставаться слегка влажным.
Дайте кексу полностью остыть, прежде чем извлекать его из формы, и, если хотите, завершите посыпкой сахарной пудрой.
Форма для кекса длиной 24 см
Ступка с пестиком или пестик
Сито
Храните кекс под колпаком для выпечки или в герметичном контейнере при комнатной температуре 2 дня. В холодильнике он сохраняется до 4 дней; перед подачей доведите до комнатной температуры. Также можно заморозить кусочками примерно на 1 месяц.
Для более ароматного результата растирайте кардамон только перед использованием.
Italia, Lazio
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
| Энергия (ккал) | 209,34 |
| Углеводы (г) | 31,57 |
| из которых сахара (г) | 14,8 |
| Жиры (г) | 7,74 |
| из которых насыщенные (г) | 1,31 |
| Белки (г) | 3,56 |
| Клетчатка (г) | 2,02 |
| Распродажа | 0,1 |
