Вымойте виноградные ягоды и положите их в кастрюлю с сахаром и 4 ложками воды. Доведите до кипения и оставьте томиться, пока не получится густой сиропообразный соус. Процедите соус через мелкое сито-пюре, добавьте лист желатина и перемешивайте, пока он не растворится.
Замочите листы желатина в холодной воде на 10–15 минут. Разрежьте стручок ванили вдоль и положите его в небольшую кастрюлю вместе со сливками и сахаром.
Нагревайте всё на слабом огне и, когда сливки почти закипят, выключите огонь и удалите стручок.
Отожмите желатин и погрузите его в кастрюлю с горячими сливками. Перемешивайте, пока он полностью не растворится.
Выложите на сервировочное блюдо, распределив сверху и вокруг виноградный соус. Украсьте листьями мяты и охлаждёнными виноградинами, смоченными в воде и обваленными в сахаре-песке.
Разлейте по 2 формочкам и поставьте панна-котту в холодильник застывать минимум на 5 часов.
Простая и быстрая в приготовлении, эта панна-котта с чёрным виноградом идеально подойдёт к полднику, после ужина или в качестве десерта после основного блюда.
Italia, Lazio
| Энергетическая ценность (ккал) | 270,62 |
| Углеводы (г) | 15,86 |
| из них сахара (г) | 15,86 |
| Жиры (г) | 8,96 |
| из них насыщенные жиры (г) | 5,2 |
| Белки (г) | 32,35 |
| Клетчатка (г) | 0,36 |
| Соль (г) | 0,04 |
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
