Отварите мангольд в небольшом количестве воды несколько минут.
Хорошо отожмите его с помощью картофелемялки.
Обжарьте мангольд на сковороде с зубчиком чеснока и струйкой масла. При необходимости немного измельчите.
Дайте ему немного остыть и приготовьте начинку, смешав с мангольдом страккино, филе вяленых помидоров в масле и яйцо.
Добавьте соль и перец.
Смешайте всё до получения гладкой массы.
Смажьте форму для запекания со всех сторон.
Форма должна быть примерно того же размера, что и лист пресного хлеба.
Продолжайте, понемногу смачивая листы пресного хлеба, стараясь выстелить всю форму, используя даже сломанные кусочки. Вам не понадобятся все листы из упаковки.
Выложите на дно первый слой начинки.
Накройте смоченным листом и продолжайте выкладывать слои, пока не закончится масса.
В итоге должно получиться три слоя.
Завершите последним листом и закройте пирог, подвернув края.
Хорошо смажьте и выпекайте при 175 градусах около 45 минут.
Хранить в холодильнике
Пресный хлеб не содержит соли, поэтому при желании можно слегка посыпать поверхность пирога щепоткой соли, а после выпечки отлично подойдёт и немного масла в сыром виде.
Italia, Liguria
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
| Энергия (ккал) | 157,16 |
| Углеводы (г) | 21,1 |
| из которых сахара (г) | 1,55 |
| Жиры (г) | 5,4 |
| из которых насыщенные (г) | 2,91 |
| Белки (г) | 7,26 |
| Клетчатка (г) | 1,66 |
| Распродажа | 0,18 |
