Очень тонко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с небольшим количеством масла и кусочком сливочного масла.
Томите лук на слабом огне и время от времени помешивайте, чтобы он не прилипал к сковороде.
Нарежьте куриную печень кусочками и, когда лук станет мягким, добавьте ее на сковороду. Посолите и поперчите.
Обжаривайте печень до готовности и посыпьте очень мелко нарезанной свежей петрушкой.
Куриная печень по-венетски идеально подходит как для ужина с друзьями, так и для более формального обеда.
Italia, Veneto
| Энергия (ккал) | 118,41 |
| Углеводы (г) | 4,51 |
| из которых сахара (г) | 4,43 |
| Жиры (г) | 9,52 |
| из которых насыщенные (г) | 5,33 |
| Белки (г) | 3,53 |
| Клетчатка (г) | 0,83 |
| Распродажа | 0,02 |
