Коньячный уксус — это ароматная и универсальная приправа, которая придаёт вашим блюдам нотку элегантности. Этот уксус получают в результате ферментации винного уксуса с добавлением матки уксуса и коньяка. Результат — приправа с насыщенным и утончённым вкусом, идеально подходящая для салатов, соусов и маринадов.
В деревянную бочку влейте уксус и матку уксуса и оставьте на 4 дня.
Добавьте коньяк.
Бочка не должна быть герметично закрыта; она должна быть закрыта так, чтобы воздух мог выходить, но не попадали ни пыль, ни насекомые.
Храните в тёплом месте 3–4 месяца перед употреблением.
Стеклянная бутылка
Francia
| Энергия (ккал) | 173,36 |
| Углеводы (г) | 0,85 |
| из которых сахара (г) | 0,85 |
| Белки (г) | 0,07 |
