Начните приготовление яблочного пирога: взбейте в миске сливочное масло вместе с сахаром-песком до получения пышной массы.
Добавляйте яйца по одному, молоко и лимонную цедру. Хорошо перемешивайте после каждого добавления.
Добавьте просеянные муку и разрыхлитель, затем перемешайте лопаткой до однородности. Также добавьте щепотку соли.
Очистите яблоки, нарежьте их не слишком крупными кубиками и добавьте в тесто, аккуратно перемешав. Выложите все в круговую форму с разъемным кольцом диаметром 24 сантиметра, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой, хорошо разровняв ложкой.
Выпекайте в уже разогретой духовке при 180° около 40 минут или до тех пор, пока шпажка, вставленная в центр десерта, не выйдет сухой. Достаньте из духовки и полностью остудите перед извлечением из формы. Подавайте яблочный пирог, по желанию посыпав сахарной пудрой.
Можно подать с сахарной пудрой, взбитыми сливками или мороженым. Хранить в прохладном месте под стеклянным колпаком 1-2 дня.
Italia
| Энергия (ккал) | 38,39 |
| Углеводы (г) | 5,58 |
| из которых сахара (г) | 5,38 |
| Жиры (г) | 0,3 |
| из которых насыщенные (г) | 0,2 |
| Белки (г) | 3,69 |
| Клетчатка (г) | 0,02 |
| Распродажа | 0,05 |
