
Пиадина — гастрономическая специалитет Эмилия-Романья. Это хлеб без дрожжей, круглый и тонкий, который выпекают на плите, называемой testo. Отлично подходит для употребления как самостоятельное блюдо или фаршированная ветчиной, сыром и овощами.
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.

Замесить 500 г муки с 200 г свиного жира, солью по вкусу, щепоткой бикарбоната натрия и водой по необходимости до получения плотного теста.
Разделить тесто на куски размером с кулак.
Раскатать скалкой круги диаметром 15 см и толщиной примерно 1/2 см.
Пиадину выпекают на «testo» (раскалённая железная плита).
Нужно часто переворачивать её и прокалывать поверхность кончиками вилки, чтобы не образовывались пузыри воздуха.
Её едят горячей, начинённой ветчиной, сыром, тушёными овощами, салатом и т.п.
testo (раскалённая железная плита)
сковорода
Italia


| Энергетическая ценность (ккал) | 484,88 |
| Углеводы (г) | 51,07 |
| из них сахара (г) | 1,21 |
| Жиры (г) | 28,75 |
| из них насыщенные жиры (г) | 12,18 |
| Белки (г) | 7,94 |
| Клетчатка (г) | 1,57 |