Паста с чечевицей — это сытное и вкусное первое блюдо зимней кухни, типичное для юга Италии: паста с чечевицей, приготовленные вместе, для кремового результата!
Обжарьте в большой кастрюле очищенные и раздавленные зубчики чеснока с маслом в течение 1 минуты.
Добавьте помидоры черри и обжаривайте несколько секунд.
Добавьте чечевицу и немного измельчённой петрушки, влейте 1/2 стакана воды и готовьте под крышкой 5-6 минут.
Влейте 1 стакан воды, доведите до кипения и добавьте выбранную пасту.
Готовьте пасту с чечевицей на слабом огне под крышкой 2-3 минуты, затем откройте, добавьте измельчённую петрушку и продолжайте готовить 3-5 минут, пока паста не станет аль денте.
Подавайте горячим, сбрызнув сырым маслом и посыпав измельчённой петрушкой.
Большая кастрюля
Хранить в кастрюле 1 день при комнатной температуре, затем в холодильнике. Разогревать с несколькими ложками воды, чтобы сделать блюдо более кремовым. Можно замораживать.
Идеально подходит для веганов и детей, богато витаминами и не содержит животных жиров.
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 198,85 |
| Углеводы (г) | 33,43 |
| из которых сахара (г) | 2,16 |
| Жиры (г) | 1,18 |
| из которых насыщенные (г) | 0,17 |
| Белки (г) | 11,72 |
| Клетчатка (г) | 6,81 |
| Распродажа | 0,16 |
