Отличный рецепт для приготовления пиццы со свежими и вкусными помидорами и моцареллой.
Выложите в миску измельченные очищенные помидоры, приправьте солью и оливковым маслом по вкусу. Перемешайте и дайте постоять при комнатной температуре.
В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
Растворите дрожжи в теплой воде в маленькой чашке.
Сделайте углубление в центре муки, добавьте растворенные дрожжи и воду понемногу, перемешивая вилкой.
Вымешивайте тесто кулаками примерно 15 минут, пока не получите гладкую и однородную массу.
Сформируйте шар из теста и оставьте его подниматься в теплом месте примерно на два часа.
Когда тесто увеличится вдвое, разделите его на две части.
Смажьте противни маслом и распределите по половине теста на каждом.
Выложите измельченные помидоры на пиццу и посыпьте пармезаном, затем поставьте в духовку при 200° на 10 минут.
Нарежьте моцареллу кусочками и добавьте на пиццу, затем снова поставьте в духовку еще на 8/10 минут.
Подавайте горячей, тягучей — очень вкусно!
Убедитесь, что используете свежие и качественные ингредиенты.
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 182,29 |
| Углеводы (г) | 31,44 |
| из которых сахара (г) | 2,69 |
| Жиры (г) | 3,11 |
| из которых насыщенные (г) | 1,42 |
| Белки (г) | 7,83 |
| Клетчатка (г) | 2,62 |
| Распродажа | 0,36 |
