Зелёный соус с базиликом — это классика итальянской кухни, с свежим и ароматным вкусом, который прекрасно сочетается со многими блюдами. Родом из региона Лацио, он стал популярным по всей стране благодаря своей универсальности и простоте приготовления. Свежий и душистый базилик сочетается с кедровыми орехами, чесноком, оливковым маслом и сыром пармезан, создавая кремовый и насыщенный вкусом соус. Изюм добавляет легкую сладость, а Pernod придает ликерную нотку. Зелёный соус с базиликом можно хранить в холодильнике несколько дней, что делает его идеальным для приготовления заранее к приему пищи. Попробуйте его как заправку к гарнирам из жареных овощей или как топпинг для кростини и брускетты.
Положите в кухонный комбайн изюм, кедровые орехи, очищенные зубчики чеснока, базилик и измельчите все вместе
На самом деле идеальным было бы использовать каменную ступку, потому что кухонный комбайн нагревает то, что измельчает, и некоторые ароматы могут измениться
Добавляйте масло понемногу, столько, сколько смесь сможет впитать
Продолжайте, пока не получите мягкую и однородную массу
Добавьте пармезан, соль и перец
Хорошо перемешайте, выложите в миску и добавьте Pernod, осторожно перемешивая
ВАЖНО! Не делайте это в кухонном комбайне! Как вы уже поняли, это вариант нашего песто
Вы увидите, однако, что вкус Pernod прекрасно сочетается со вкусом остальных ингредиентов и связывает их вместе
Отлично подходит к рыбе и морепродуктам, например к закуске из креветок
Погружной блендер
Миска
Нож
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней
Зелёный соус с базиликом — это свежая и вкусная приправа, идеально подходящая к мясу, жареным овощам или в качестве основы для брускетты.
Italia, Lazio
| Энергетическая ценность (ккал) | 290,86 |
| Углеводы (г) | 16,1 |
| из них сахара (г) | 16,08 |
| Жиры (г) | 12,58 |
| из них насыщенные жиры (г) | 2,45 |
| Белки (г) | 10,16 |
| Клетчатка (г) | 2,8 |
| Соль (г) | 0,06 |
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
