В этом рецепте использован натуральный йогурт. При выборе йогурта лучше, как в этом случае, отдавать предпочтение белому варианту (без добавленного сахара), который сочетать со свежими фруктами или орехами, а не ароматизированным или фруктовым йогуртам, поскольку в одной баночке можно легко получить 3 или более чайных ложек сахара. В здоровом питании молоко и йогурт могут присутствовать ежедневно в количестве 1–2 порций. Баночка белого йогурта весом 125 граммов, как в этом рецепте, может употребляться даже ежедневно.
Крупно раскрошить печенье и поместить его в стеклянную баночку.
Смешать йогурт с мёдом и вылить его в баночку поверх раскрошенного печенья.
Оставить примерно на 10 минут в морозильнике.
Тем временем приготовить соус из ежевики, нарезав ежевику на небольшие кусочки (одну оставить для украшения) и прогрев их в антипригарной кастрюльке на слабом огне вместе с ½ чашечки воды.
Примерно через 5 минут, когда соус станет достаточно однородным, вылить его прямо на йогурт.
Оставить в холодильнике.
Наконец украсить баночку фисташковой крошкой, черникой и одной ежевикой.
Хранить в холодильнике. Баночку можно приготовить вечером, чтобы утром завтрак был уже готов.
Можно заменить обычный белый йогурт на натуральный растительный йогурт для тех, кто выбирает веганский вариант, или просто чтобы изменить вкус и разнообразить рацион.
Italia
| Энергия (ккал) | 138,16 |
| Углеводы (г) | 15,14 |
| из которых сахара (г) | 8,02 |
| Жиры (г) | 6,68 |
| из которых насыщенные (г) | 1,78 |
| Белки (г) | 4,65 |
| Клетчатка (г) | 1,42 |
| Распродажа | 0,07 |
